Cookies mit Zimt
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie diese köstlichen Cookies mit einem Hauch von Zimt, perfekt für jede Gelegenheit.
Cookies mit Zimt sind das perfekte Gebäck für die kalte Jahreszeit. Der warme Zimtgeschmack und die weiche Textur machen sie unwiderstehlich.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Wunderbarer Zimtgeschmack, der Erinnerungen weckt
- Weiche und zähe Konsistenz mit jedem Biss
- Perfekt für die Feiertage oder als süßer Snack
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Diese Cookies mit Zimt sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Der aromatische Zimt verleiht den Keksen eine warme und einladende Note, die Erinnerungen an gemütliche Winterabende und festliche Zusammenkünfte weckt. Die Kombination aus weicher Butter und Zucker sorgt für eine zarte Konsistenz, während das Mehl die Cookies stabilisiert, sodass sie beim Backen ihre Form behalten.
Ein weiterer Pluspunkt dieser Cookies ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Grundzutaten lassen sich schnell eine Vielzahl von Keksen herstellen, die sowohl als Snack zwischendurch als auch als süßes Highlight beim Kaffeekränzchen dienen. Sie sind vielseitig und können je nach Vorliebe mit Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinert werden.
Ideal für jede Gelegenheit
Ob für die Feiertage, einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder als süßes Geschenk – diese Cookies sind immer eine gute Wahl. Ihre duftende Zimt-Note macht sie besonders in der kalten Jahreszeit beliebt. Sie können sie in einer dekorativen Box verpacken und so eine persönliche Note hinzufügen, die Freude bereitet.
Die Zubereitung dieser Cookies eignet sich auch hervorragend für gemeinsame Backabende mit der Familie. Kinder können beim Messen der Zutaten helfen oder beim Formen der Kekse mitwirken. So entstehen nicht nur leckere Snacks, sondern auch schöne Erinnerungen, die Sie gemeinsam schaffen.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für Cookies
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Cookies zuzubereiten:
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
Cookies formen
Den Teig mit einem Esslöffel in Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Cookies zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Backen
Die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies mit einem Glas Milch oder einer Tasse Tee!
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihre Cookies die perfekte Konsistenz haben, ist es wichtig, die Butter gut zu temperieren. Sie sollte weich, aber nicht schmelzend sein. Dies sorgt dafür, dass sich die Zutaten optimal verbinden und die Cookies beim Backen gleichmäßig aufgehen.
Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen. Sie sollten leicht goldbraun am Rand und noch etwas weich in der Mitte sein, da sie beim Abkühlen noch nachhärten. Wenn Sie mehrere Bleche gleichzeitig backen, drehen Sie sie während des Backens, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Variationen und Ergänzungen
Wenn Sie das Rezept etwas abwandeln möchten, können Sie verschiedene Gewürze hinzufügen. Eine Prise Muskatnuss oder Ingwer kann eine interessante Note hinzufügen und die Aromen noch weiter vertiefen. Für einen zusätzlichen Crunch können Sie gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen unter den Teig mischen.
Eine weitere köstliche Variante sind gefüllte Cookies. Fügen Sie einen Teelöffel Marmelade oder Nutella in die Mitte der Cookies, bevor Sie sie backen. So erhalten Sie eine überraschende Füllung, die jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis macht.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies einfrieren?
Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie ein.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind die Cookies etwa eine Woche haltbar.
→ Kann ich den Zimt ersetzen?
Ja, Sie können auch andere Gewürze wie Muskat oder Ingwer verwenden, je nach Geschmack.
→ Sind die Cookies glutenfrei?
Um glutenfreie Cookies zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.
Cookies mit Zimt
Genießen Sie diese köstlichen Cookies mit einem Hauch von Zimt, perfekt für jede Gelegenheit.
Erstellt von: Jana Meissner
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten für Cookies
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anweisungen
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut vermengen.
Den Teig mit einem Esslöffel in Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Cookies zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g