Knoblauchbutter-Steakspitzen mit käsigen Rigatoni

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Erleben Sie ein Geschmackserlebnis der Extraklasse mit unseren Knoblauchbutter-Steakspitzen, perfekt kombiniert mit cremigen, käsigen Rigatoni. Dieses Rezept vereint saftige Steakstücke, die in aromatischer Knoblauchbutter gebraten werden, mit zarten Nudeln, die in einer reichhaltigen Käsesauce serviert werden. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familienessen, wird dieses Gericht garantiert zum Highlight auf Ihrem Tisch. Gönnen Sie sich diese herzhafte Kombination aus zartem Fleisch und unwiderstehlich cremigen Pasta!

Jana Meissner

Erstellt von

Jana Meissner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T04:09:10.478Z

Die Knoblauchbutter-Steakspitzen sind ein hervorragendes Beispiel für die perfekte Verbindung von Aromen und Texturen. Jedes Stück Fleisch ist voller Geschmack und wird von der cremigen Käsesauce perfekt ergänzt.

Genuss für Feinschmecker

Die Kombination aus saftigem Rindersteak und aromatischer Knoblauchbutter bringt den Geschmack auf ein neues Niveau. Die Steakspitzen werden durch die reichhaltige Butter zart und saftig, während der Knoblauch eine wundervolle Tiefe und Aromenvielfalt hinzufügt. Dieses Gericht ist nicht nur eine Wohltat für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf dem Teller.

Die Rigatoni hingegen, mit ihrer charakteristischen röhrenförmigen Struktur, sind perfekt geeignet, um die herrlich cremige Käsesauce aufzunehmen. Somit vereinen sich die Aromen des Steaks und der Pasta auf harmonische Weise und kreieren ein Geschmackserlebnis, das lange in Erinnerung bleiben wird.

Ein schnelles Rezept für jede Gelegenheit

Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich schnell zuzubereiten. In weniger als 30 Minuten sind Sie bereit, dieses herzhafte Gericht zu servieren, was es zur idealen Wahl für hektische Wochentage oder überraschende Gäste macht. Mit Minimalaufwand und maximalem Genuss wird jeder Bissen Ihre Familie und Freunde begeistern.

Dank der wenigen Zutaten ist es leicht, anpassbare Variationen zu finden – probieren Sie zum Beispiel frisches Gemüse oder verschiedene Käsesorten aus, um das Gericht zu individualisieren. So wird Ihr kreativer Küchengeist stets gefördert, während Sie dieses köstliche Gericht genießen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, Ihr Rindersteak mindestens 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank zu nehmen. Dadurch bleibt das Fleisch beim Braten zart und gleichmäßig geköchelt. Außerdem empfiehlt es sich, eine große Pfanne zu verwenden, damit die Steakstücke genug Platz haben, um sich gut zu bräunen.

Die Käsesauce wird besonders cremig, wenn Sie frischen Parmesan verwenden. Er sorgt für einen intensiveren Geschmack als abgepackter Käse. Rühren Sie die Sahne bei mittlerer Hitze gut ein und vermeiden Sie es, sie zum Kochen zu bringen, um ein Anbrennen zu verhindern. So wird Ihre Käsesauce besonders samtig und lecker.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Für die Steakspitzen

  • 500 g Rindersteak, in Stücke geschnitten
  • 4 EL Knoblauchbutter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Rigatoni

  • 300 g Rigatoni
  • 200 ml Sahne
  • 150 g geriebener Parmesan
  • Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Steakspitzen braten

Die Knoblauchbutter in einer großen Pfanne erhitzen. Die Steakstücke hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.

Rigatoni kochen

In einem großen Topf mit salzigem Wasser die Rigatoni nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Käsesauce zubereiten

In derselben Pfanne, in der die Steakspitzen gebraten wurden, die Sahne hinzufügen und zum Köcheln bringen. Den geriebenen Parmesan einrühren, bis die Sauce cremig ist.

Servieren

Die Rigatoni in die Käsesauce geben und gut vermengen. Auf Tellern anrichten und die Steakspitzen darauf legen. Mit frischer Petersilie garnieren und genießen!

Guten Appetit!

Nährstoffreiche Zutaten

Rindersteak ist nicht nur schmackhaft, sondern auch eine hervorragende Eiweißquelle. Es enthält wichtige Nährstoffe wie Eisen und Vitamin B12, die für die Gesundheit unerlässlich sind. Kombiniert mit der Sahne und dem Parmesan in diesem Rezept, erhalten Sie eine geballte Ladung an Energie und Nährstoffen, die Sie für Ihre Aktivitäten benötigt.

Die Rigatoni aus Hartweizengrieß sind nicht nur glutenhaltig, sondern auch reich an Ballaststoffen. Diese sind wichtig für eine gesunde Verdauung und sorgen dafür, dass Sie sich satt und zufrieden fühlen. Das Gericht bietet somit eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten.

Serviervorschläge

Um das Erlebnis zu verfeinern, servieren Sie das Gericht mit einem frischen Beilagensalat. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing sorgt für einen schönen Kontrast zu den reichen Aromen des Hauptgerichts. Fügen Sie etwas Zitrone oder Balsamico hinzu, um Frische zu verleihen.

Eine Beilage aus gedünstetem Gemüse oder gerösteten Zucchini passt hervorragend zu den Steakspitzen und Rigatoni. Diese Gemüsevarianten bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch zusätzliche Nährstoffe und Vitamine, die das Gericht abrunden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Steakspitzen auch mit Hühnchen zubereiten?

Ja, Hühnchen kann anstelle von Rindfleisch verwendet werden, jedoch die Garzeit entsprechend anpassen.

→ Welche Käsesorte kann ich alternativ verwenden?

Neben Parmesan können Sie auch Pecorino oder Gouda ausprobieren.

Knoblauchbutter-Steakspitzen mit käsigen Rigatoni

Erleben Sie ein Geschmackserlebnis der Extraklasse mit unseren Knoblauchbutter-Steakspitzen, perfekt kombiniert mit cremigen, käsigen Rigatoni. Dieses Rezept vereint saftige Steakstücke, die in aromatischer Knoblauchbutter gebraten werden, mit zarten Nudeln, die in einer reichhaltigen Käsesauce serviert werden. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familienessen, wird dieses Gericht garantiert zum Highlight auf Ihrem Tisch. Gönnen Sie sich diese herzhafte Kombination aus zartem Fleisch und unwiderstehlich cremigen Pasta!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Jana Meissner

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Steakspitzen

  1. 500 g Rindersteak, in Stücke geschnitten
  2. 4 EL Knoblauchbutter
  3. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Rigatoni

  1. 300 g Rigatoni
  2. 200 ml Sahne
  3. 150 g geriebener Parmesan
  4. Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Die Knoblauchbutter in einer großen Pfanne erhitzen. Die Steakstücke hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.

Schritt 02

In einem großen Topf mit salzigem Wasser die Rigatoni nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 03

In derselben Pfanne, in der die Steakspitzen gebraten wurden, die Sahne hinzufügen und zum Köcheln bringen. Den geriebenen Parmesan einrühren, bis die Sauce cremig ist.

Schritt 04

Die Rigatoni in die Käsesauce geben und gut vermengen. Auf Tellern anrichten und die Steakspitzen darauf legen. Mit frischer Petersilie garnieren und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Eiweiß: 40 g pro Portion
  • Kohlenhydrate: 50 g pro Portion
  • Fett: 30 g pro Portion