Zimtschnecken-Kekse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie mit diesem unwiderstehlichen Rezept für Zimtschnecken-Kekse den perfekten Mix aus traditionellen Zimtschnecken und köstlichen Keksen. Diese süßen Leckerbissen sind außen knusprig und innen weich, mit einer unwiderstehlichen Zimt-Zucker-Füllung, die jeden Biss zum Genuss macht. Ideal für Kaffee und Tee oder als süßer Snack für zwischendurch, werden diese Kekse schnell zum Lieblingsrezept in Ihrer Küche. Einfach zuzubereiten, verleihen sie Ihrer Backsaison eine besonders aromatische Note und sind ein Hit auf jeder Kaffeetafel.

Jana Meissner

Erstellt von

Jana Meissner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-08T10:12:44.888Z

Diese Zimtschnecken-Kekse sind eine köstliche Kombination aus zwei klassischen Favoriten. Jeder Biss bietet eine perfekte Balance aus Süße und aromatischem Zimt, der die Sinne verzaubert.

Die perfekte Kombination aus Keks und Zimtschnecke

Zimtschnecken-Kekse verbinden das Beste aus beiden Welten: die saftige Gourmandise einer klassischen Zimtschnecke und die handliche Form eines Kekses. Diese harmonische Einheit sorgt dafür, dass Sie nie wieder zwischen einem Keks und einer Zimtschnecke wählen müssen. Die äußere Knusprigkeit der Kekse ergänzt sich perfekt mit der weichen, aromatischen Füllung, was jeden Bissen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis macht.

Zudem können Sie die Keksgröße variieren, je nachdem, ob Sie einen kleinen Snack oder einen größeren Leckerbissen wünschen. Diese Flexibilität macht sie nicht nur ideal für Käffchen-Pläuschchen mit Freunden, sondern auch für süße Snacks für die ganze Familie. Egal wo und wann, diese Kekse sind stets ein Genuss.

Ein Genuss für jede Gelegenheit

Die Zimtschnecken-Kekse passen perfekt zu einer Vielzahl von Anlässen. Ob als süßer Snack im Büro, als Mitbringsel zu einer Kaffeetafel oder einfach zum Nachmittagskaffee – sie sind immer willkommen. Ihre braune, goldene Farbe und der verführerische Duft von Zimt und Zucker ziehen nicht nur Blicke an, sondern machen sie zu einem echten Highlight.

Besonders zur Kaffeepause oder zu Festlichkeiten, wie Geburtstagen oder Feiertagen, sind diese Kekse ein echter Hit. Die Kombination aus dem würzigen Zimt und der süßen Füllung lässt sich wunderbar mit einem frisch gebrühten Kaffee oder einem kräftigen Tee kombinieren. Sie werden schnell zum Gesprächsthema und lassen Erinnerungen an gemütliche Stunden wach werden.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, frische Zutaten zu verwenden, insbesondere beim Zimt und der Butter. Hochwertiger Zimt kann den Geschmack Ihrer Kekse erheblich verbessern und einen intensiveren Aroma hervorrufen. Achten Sie auch darauf, dass die Butter zimmerwarm ist, um eine gleichmäßige Vermischung des Teigs zu gewährleisten.

Ein weiterer Tipp ist, den Teig vor dem Ausrollen etwas kühl ruhen zu lassen. Dadurch wird die Handhabung des Teigs erleichtert und es verhindert, dass er zu klebrig wird. Wenn Sie Walnüsse in der Füllung verwenden möchten, rösten Sie diese vorher kurz an, um den Nussgeschmack zu intensivieren. So genießen Sie ein besonders volles Aroma in Ihren Keksen.

Zutaten

Zutaten für die Kekse

  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • Prise Salz

Zutaten für die Füllung

  • 50 g brauner Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 50 g gehackte Walnüsse (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten vor Beginn der Zubereitung vorbereitet sind.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz vermischen. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Fingern einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist. Das Ei hinzufügen und alles gut verkneten.

Füllung vorbereiten

In einer separaten Schüssel den braunen Zucker mit Zimt und Walnüssen vermischen.

Kekse formen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit der Füllung bestreuen. Den Teig aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden.

Kekse backen

Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen die Kekse auf einem Gitter auskühlen lassen und genießen!

Häufige Fragen zu Zimtschnecken-Keksen

Wenn Sie sich fragen, ob Sie die Kekse im Voraus zubereiten können: Ja, dies ist möglich! Bereiten Sie den Teig und die Füllung vor und kühlen Sie sie getrennt. So können Sie die Kekse frisch backen, wann immer Sie Lust darauf haben. Auch ungebacken können Sie die Kekse einfrieren und bei Bedarf frisch backen.

Eine weiterer häufiger Punkt ist die Lagerung. Bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu bewahren. Sie sind bei Raumtemperatur ein paar Tage haltbar, aber ich empfehle, sie innerhalb einer Woche zu genießen, um den besten Geschmack zu erleben.

Variationsmöglichkeiten

Wenn Sie den Zimtgeschmack ein wenig variieren möchten, können Sie den Zimt in der Füllung durch verschiedene Gewürze wie Muskatnuss oder Kardamom ersetzen. Dies gibt Ihren Keksen eine interessante Note und sorgt für Abwechslung in Ihrer Rezeptesammlung.

Für Schokoladenliebhaber könnte die Zugabe von gehackter Schokolade oder Schokoladenstückchen in die Füllung eine köstliche Option sein. Diese Schokoladenstückchen schmelzen beim Backen und liefern zusätzlich einen schokoladigen Genuss, der perfekt mit dem Zimt harmoniert.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren und sind nach dem Auftauen genauso lecker.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse halten sich in einer luftdichten Dose etwa eine Woche.

Zimtschnecken-Kekse

Genießen Sie mit diesem unwiderstehlichen Rezept für Zimtschnecken-Kekse den perfekten Mix aus traditionellen Zimtschnecken und köstlichen Keksen. Diese süßen Leckerbissen sind außen knusprig und innen weich, mit einer unwiderstehlichen Zimt-Zucker-Füllung, die jeden Biss zum Genuss macht. Ideal für Kaffee und Tee oder als süßer Snack für zwischendurch, werden diese Kekse schnell zum Lieblingsrezept in Ihrer Küche. Einfach zuzubereiten, verleihen sie Ihrer Backsaison eine besonders aromatische Note und sind ein Hit auf jeder Kaffeetafel.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Jana Meissner

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für die Kekse

  1. 250 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 125 g Butter
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Backpulver
  6. 1 TL Zimt
  7. Prise Salz

Zutaten für die Füllung

  1. 50 g brauner Zucker
  2. 2 TL Zimt
  3. 50 g gehackte Walnüsse (optional)

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz vermischen. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Fingern einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist. Das Ei hinzufügen und alles gut verkneten.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel den braunen Zucker mit Zimt und Walnüssen vermischen.

Schritt 03

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit der Füllung bestreuen. Den Teig aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden.

Schritt 04

Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 7 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 2 g